「うな重」「車海老天丼」「とんかつ」
美味しいの「笑顔」のため
丁寧に作り続けることMasago Style
昭和３３年、秋山政子（まさこ）が
１０坪のラーメン屋を開店させたのが、
「まさご」のはじまりとなります。
「現在では「鰻のまさご」として、
地元の皆様に身近で親しみのある存在として
ご利用いただけております。
「鰻」へのこだわりを更に強めていくと共に、
より一層、地元の皆様に
親しまれるお店で有り続けたい。
そんな想いを込めて、この度「和食処 まさご」から
「鰻 和食屋 まさご」に改名致しました。
今後も末永くよろしくお願い致します。
まさごの「うな重」Dedicated Craftsmen
厚みのある、ふっくらとした柔らかい鰻を味わって頂きたく、
毎日、活の鰻をお店で捌いて、焼き上げます。
また季節によって、一番美味しいとされる産地から仕入れ、
焼き方も、その時々により変えています。
門外不出の甘じょっぱい独特なタレは、
蒲焼きはもちろん
あつあつの御飯との相性が抜群です。
口いっぱいに頬張って、召し上がって頂くのが、
「まさご」オススメの一番おいしい食べ方です！
まさごの「天丼」Best tempura bowl
沖縄から毎日水揚げされる活車海老を空輸し
まさごの生け簀で、新鮮なまま調理をいたします。
車海老ならではのぷりぷりの食感と、
甘みや旨味を思う存分たのしめる海の幸。
門外不出の甘じょっぱい独特なタレ
天ぷら揚げした車海老は頭まで食べられます。
あつあつの御飯との相性が抜群です。
さくっしてふわっと香る車海老本来の味を、
お楽しみいただける「まさご」天丼をお楽しみください。
