「うな重」「車海老天丼」「とんかつ」
美味しいの「笑顔」のため
丁寧に作り続けることMasago Style
昭和３３年、秋山政子（まさこ）が
１０坪のラーメン屋を開店させたのが、
「まさご」のはじまりとなります。
「現在では「鰻のまさご」として、
地元の皆様に身近で親しみのある存在として
ご利用いただけております。
「鰻」へのこだわりを更に強めていくと共に、
より一層、地元の皆様に
親しまれるお店で有り続けたい。
そんな想いを込めて、この度「和食処 まさご」から
「鰻 和食屋 まさご」に改名致しました。
今後も末永くよろしくお願い致します。
まさごの「うな重」Dedicated Craftsmen
厚みのある、ふっくらとした柔らかい鰻を味わっていただきたく、
職人が毎日お店でさばいた活きの鰻を、
注文ごとに蒸しあげ、土佐備長炭で焼きあげます。
「 パリっと！ふわとろ 」の食感をお楽しみ下さい。
創業以来の甘じょっぱい独特なタレは、
蒲焼きはもちろん、熱々のご飯との相性も抜群です。
口いっぱいに頬張って、召し上がっていただくのが、
「まさご」オススメの一番おいしい食べ方です！
まさごの「天丼」Best tempura bowl
沖縄から毎日水揚げされる活車海老を空輸し
まさごの生け簀で、新鮮なまま調理をいたします。
車海老ならではのぷりぷりの食感と、
甘みや旨味を思う存分たのしめる海の幸。
門外不出の甘じょっぱい独特なタレ
天ぷら揚げした車海老は頭まで食べられます。
あつあつの御飯との相性が抜群です。
さくっしてふわっと香る車海老本来の味を、
お楽しみいただける「まさご」天丼をお楽しみください。
